Le premier hôtel Fauchon ouvrira le 1er septembre prochain
Publié le par Journal du Luxe
Le traiteur haut de gamme de la place de la Madeleine à Paris accueillera les tout premiers clients de son hôtel le 1er septembre prochain, annonce t-il. Avec l’hôtellerie, Fauchon ajoute une nouvelle corde à son arc.
Fauchon a confié les lignes de son premier hôtel à l’architecte Richard Martinet. L’adresse ouvrira sur la place de la Madeleine, où le fondateur de la marque, Auguste-Félix Fauchon vendait des fruits et légumes en 1886. Situé judicieusement à deux pas des grands magasins et de la rue Saint-Honoré, l’Hôtel Fauchon devrait attirer une clientèle internationale. L’établissement prévoit de lui confier les clefs de 54 chambres et onze suites, qui ont chacune été personnalisées avec un style unique. Le rose et le noir, tons phares de la marque, ne manqueront pas à l’appel. Les clients seront également bichonnés auprès d’un spa Carita.
Ancré dans les métiers de bouche, l’enseigne misera sans surprise sur la gastronomie pour séduire ses hôtes. Ces derniers auront par exemple le privilège de participer à des dîners privés en présence des chefs de la brigade Fauchon.
La signature sucrée et salée sera dupliquée au Café Fauchon, dont la terrasse offrira une vue privilégiée sur l’Eglise de la Madeleine. Clients de l’hôtel et passants pourront s’y restaurer depuis le petit-déjeuner jusqu’au dîner, ou même à travers une offre à emporter.