Cédric Grolet va ouvrir sa première boutique à Londres.

Le chef pâtissier, popularisé notamment par ses créations en trompe l'oeil, dévoilera dans quelques semaines sa toute première adresse outre Manche.

Cédric Grolet at The Berkeley.

Annoncé dans le courant du premier trimestre 2022, ce nouvel espace sera intégré à l’hôtel 5 étoiles The Berkeley situé dans le quartier de Hyde Park. Piloté par la cheffe Nina Tonogina, il proposera les pâtisseries et les viennoiseries du chef français, de même que ses emblématiques créations inspirées par les fruits et les fleurs. 

Outre une offre à emporter et les 60 places disponibles au sein du salon de thé, le lieu entend également faire la part belle à l'exclusivité alors qu'un espace de dégustation de huit places a été aménagé au coeur du laboratoire afin d'assister, en temps réel, à la création des pâtisseries.

Cette adresse sera la toute première implantation internationale de Cédric Grolet qui officie déjà au sein de l'hôtel Meurice et de sa boutique en propre, Opéra, à Paris.