La liste des 50 meilleurs restaurants du monde

1 : Osteria Francescana – Modène (Italie)
2 : El Cellar de Can Roca – Gérone (Espagne)
3 : Mirazur – Menton (France)
4 : Eleven Madison Park – New York (Etats-Unis)
5 : Gaggan – Bangkok (Thaïlande)
6 : Central – Lima (Pérou)
7 : Maido – Lima (Pérou)
8 : Arpège – Paris (France)
9 : Mugaritz – Saint-Sébastien (Espagne)
10 : Asador Etxebarri – Axpe (Espagne)
11 : Quintonil – Mexico (Mexique)
12 : Blue Hill at Stone Barns – Tarrytown (Etats-Unis)
13 : Pujol – Mexico (Mexique)
14 : Steirereck – Vienne (Autriche)
15 : White Rabbit – Moscou (Russie)
16 : Piazza Duomo – Alba (Italie)
17 : Den – Tokyo (Japon)
18 : Disfrutar – Barcelone (Espagne)
19 : Geranium – Copenhague (Danemark)
20 : Attica – Melbourne (Australie)
21 : Alain Ducasse au Plaza Athénée – Paris (France)
22 : Narisawa – Tokyo (Japon)
23 : Le Calandre – Rubano (Italie)
24 : Ultraviolet – Shangai (Chine)
25 : Cosme – New York (Etats-Unis)
26 : Le Bernardin – New York (Etats-Unis)
27 : Borago – Santiago (Chili)
28 : Odette – Singapour (Singapour)
29 : Pavillon Ledoyen / Alléno – Paris (France)
30 : D.O.M – San Paolo (Brésil)
31 : Arzak – Saint-Sébastien (Espagne)
32 : Tickets – Barcelone (Espagne)
33 : The Clove Club – London (Grande-Bretagne)
34 : Alinea – Chicago (Etats-Unis)
35: Maeemo – Oslo (Norvège)
36 : Reale – Castel di Sangro (Italie)
37 : Tim Raue – Berlin (Allemagne)
38 : Lyle’s – Londres (Grande-Bretagne)
39 : Astrid y Gaston – Lima (Pérou)
40 : Septime – Paris (France)
41 : Nihonryori RyuGin – Tokyo (Japon)
42 : The Ledbury – Londres (Grande-Bretagne)
43 : Azurmendi, Larrabetzu (Espagne)
44 : Mikla – Istanbul (Turquie)
45 : Dinner by Heston Blumenthal – Londres (Grande-Bretagne)
46 : Saison – San Francisco (Etats-Unis)
47 : Schloss Schauenstein – Furstenau (Suisse)
48 : Hisa Franko – Kobarid (Slovénie)
49 : Nahm – Bangkok (Thaïlande)