Bûche signature et sapin en chocolat : le Noël 2023 de Louis Vuitton.

En inaugurant il y a quelques semaines la carte salée du Café Louis Vuitton, Maxime Frédéric s'était distingué en mettant à l'honneur des produits issus de sa ferme familiale dont une étonnante "Collection d'oeufs".

Pour sa première bûche de Noël au sein de l'établissement, le Chef s'est là encore inspiré d'un autre incontournable en provenance directe de son verger normand : la noisette. Un engagement intime, local, traçable, qui s'agrémente ici de détails au praliné et d'une pointe de fleur de sel pour un résultat-signature habillé de la très identifiable fleur de monogramme de la Maison.

Des créations de Noël en chocolat

Tout comme pour la nouvelle bûche de Noël de Dior, cette pâtisserie à commander en ligne s'inscrit comme un outil de drive to store puisqu'elle est à retirer exclusivement au sein du Café Louis Vuitton. 

Situé sur les quais de Seine à quelques pas de l'hôtel Cheval Blanc où Maxime Frédéric officie également aux côtés du Chef étoilé Arnaud Donckele, cet espace de restauration est niché à l'étage de l'espace concept LV Dream. Ouvert en novembre 2022, ce lieu à vocation "culturelle et culinaire" accueille également une exposition, une boutique présentant une sélection de pièces - livres, accessoires... - ainsi que la première chocolaterie française aux couleurs de la Maison de couture où celle-ci présente d'autres créations inspirées par la période des fêtes de fin d'année.

Parmi elles, un coffret d'assortiment de chocolats façon porte-adresses, ou encore un sapin de Noël de 800 grammes composé d'une base de praliné aux éclats de noisettes et structuré par plusieurs strates de chocolat.

Cette collection est également complétée par une galette des rois mêlant un feuilleté viennois à des saveurs d'amande et de fleur d'oranger. La saisonnalité, version luxe.

Maxime Frédéric @ Louis Vuitton
LV Dream
26 quai de la Mégisserie, 75001 Paris