Annoncé il y a quelques mois, le nouvel espace gastronomique opéré par le chef Jean Imbert au sein du palace parisien ouvrira ses portes aux premiers jours de 2022.

Une table "Jean Imbert au Plaza Athénée".

En juin dernier, le groupe Dorchester Collection officialisait la nomination de Jean Imbert à la tête des cuisines du Plaza Athénée Paris, succédant de fait à 21 années placées sous la vision gastronomique du chef Alain Ducasse.

Après l'inauguration en septembre d'une première table aux accents de bistrot chic, Le Relais Plaza, l'établissement dévoilera le 5 janvier un second restaurant sobrement baptisé "Jean Imbert au Plaza Athénée". 

Cette nouvelle table est d'ores et déjà ouverte aux réservations via une page dédiée sur le site du Plaza Athenée.

Popularisé par l'émission télévisée Top Chef, le chef et entrepreneur Jean Imbert est également annoncé à la tête du prochain restaurant de la maison Christian Dior, lui aussi situé sur la prestigieuse avenue Montaigne.

Jean Imbert au Plaza Athénée.
25 avenue Montaigne, Paris 8.