Le First, un restaurant boudoir

Situé à Paris, en plein cœur de la rue de Rivoli, le First accueille ses clients pour un instant gourmand emprunt de saveurs, dans un décor rétro-chic.

Un restaurant intimiste

Le First, restaurant de prédilection du palace Westin Paris, invite ses clients à profiter d’un pur moment de détente, élaboré autour du bien-être et de la gourmandise.

Affichant un nombre de table raisonnable, l’adresse conserve cependant une atmosphère intimiste et feutrée mise en avant par le magnifique décor imaginé par Jacques Garcia, architecte d’intérieur ayant notamment travaillé à la décoration de l’Hôtel. Le style rétro-chic du restaurant mélange influences vintage et contemporaines, pour un rendu emprunt d’élégance.

De confortables banquettes et fauteuils recouverts de velours attendent les plus fins gourmets. De nombreuses bougies, disposées sur les tables et de part et d’autre de la pièce, réchauffent l’atmosphère et font du repas un instant privilégié.

Une cuisine authentique

Authentique et raffiné sont les maîtres mots dirigeant la cuisine du First. Le chef cuisinier, Gilles Grasteau, présente une carte élégante et créative, se réinventant au fil des saisons.

Afin de proposer des mets de la plus haute qualité à ses clients, le gastronome utilise les meilleurs produits, s’assurant de leur origine et veillant à ce que leur provenance ne dépasse pas les 200km au delà de Paris.

Des plats délectables aux multiples saveurs découlent de cette exigence. Les gambas sautées au vinaigre de riz précèdent les Saint-Jacques de Dieppe snackées et le foie de veau poêlé au sautoir. Des notes sucrées viennent clôturer ce festin de roi, en redécouvrant des classiques tels que l’opéra, les profiteroles et les tatins de pommes.

Conscient du rythme de vie effréné de ses clients, le First propose également une formule bien-être pour le déjeuner, suggérant un soin de 25 minutes au spa des 6 sens précédé d’un repas savoureux et équilibré.

Le First est situé au 234 rue de Rivoli dans le premier arrondissement parisien. Il est possible de réserver au 01 44 77 10 40.