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Champagne : Perrier-Jouët lance sa Belle Epoque Society.

Publié le par Journal du Luxe

En 2019, Perrier-Jouët inaugurait sa boutique de marque sur ses terres champenoises d'Épernay. Désormais, la maison enrichit l'offre liée à son patrimoine d'une expérience immersive ouverte au grand public.

Une initiative destinée à "soutenir activement le potentiel touristique de la Champagne". 

À deux pas de son magasin, Perrier-Jouët dévoile ces jours-ci le Cellier Belle Époque, un espace dédié à la dégustation autour d'un bar à champagne inédit. Jouxtant une cour arborée, ce dernier met à l'honneur les différentes cuvées de la maison, seules, en cocktails ou accordées de mets nés de la collaboration entre la cheffe de cave Séverine Frerson et le chef de cuisine Sébastien Morellon.

À la carte : cromesquis de foie gras, saumon fumé au sésame et yuzu ou encore sorbet signature Belle Epoque Society à base de bergamote, pêche blanche, noisettes torréfiées et miel.

Bien décidée à faire de ce lieu une destination à la fois gastronomique, événementielle et culturelle, la marque y propose également un parcours mêlant références historiques et installations artistiques alors qu'une programmation hétéroclite - rencontres avec des personnalités, conférences, performances... - devrait prendre place au fil des semaines.

Cette nouvelle initiative passionnante s'inscrit dans l'engagement continu de la Maison Perrier-Jouët à soutenir activement et à diversifier le potentiel touristique de la Champagne. 

Note d'intention Perrier-Jouët

De l’autre côté de l’avenue, la Maison Belle Epoque, ancienne demeure familiale des fondateurs, ouvre quant à elle ses portes aux visiteurs pour la première fois. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, celle-ci accueille désormais le vendredi et le samedi des déjeuners sur sa terrasse autour d'un menu inspiré par le chef triplement étoilé Pierre Gagnaire.

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©Perrier-Jouët

À l'occasion de ce lancement, Perrier-Jouët a également annoncé renforcer sa sélection de produits au sein de sa boutique avec notamment un service de personnalisation des cuvées et la mise en vente du miel des
ruches du vignoble.

Perrier-Jouët Belle Epoque Society - 26 avenue de Champagne, Épernay.

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©Perrier-Jouët

Gastronomie

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