Ruinart installe sa Maison 1729 à Paris.
Publié le par Journal du Luxe
À compter du 12 octobre prochain, la Maison de champagne investira un espace éphémère au coeur de la capitale. Au menu, une exploration des savoir-faire à travers plusieurs expériences oenologiques et gastronomiques.
De Reims à Paris, une nouvelle expérience pop up pour Ruinart
"Maison 1729", en référence à l'année de naissance du domaine Ruinart. Du 12 au 22 octobre, la Maison rémoise prendra ses quartiers dans le quatrième arrondissement de Paris le temps d'une opération de marque dédiée à ses créations et notamment à Ruinart Blanc Singulier, une cuvée témoin des changements climatiques.
Sur place, un bar à champagne mais aussi des masterclass de dégustation animées par les sommeliers de la Maison autour de thématiques diverses : spécial Ruinart Blanc Singulier, Chardonnay, Découverte, ou encore un pairing Fromages et Champagne mené en collaboration avec les artisans fromagers Taka & Vermo.
Des menus de prestige autour du champagne
Si la Maison 1729 proposera un rendez-vous cocktail ainsi que plusieurs brunchs, Ruinart a également convié plusieurs grands noms de la gastronomie à imaginer des déjeuners autour de ses champagnes. Parmi eux, Valérie Radou, cheffe résidente de la Maison Ruinart à Reims, le chef étoilé Grégory Garimbay ou encore Claire Vallée, première cheffe étoilée au monde pour sa proposition intégralement végétale.
Un dîner à six mains sera également organisé durant une soirée unique, le 20 octobre. Aux commandes, Claire Vallée et Grégory Garimbay, mais aussi Arnaud Donckele, chef trois étoiles à la tête des restaurants La Vague d'Or (Hôtel Cheval Blanc Saint-Tropez) et Plénitude (Hôtel Cheval Blanc Paris).
Cet espace inclura un point de vente distribuant - en exclusivité parisienne - la cuvée Ruinart Blanc Singulier et offrant un service de personnalisation des flacons.
L'opération permettra du reste de mettre en lumière le récent film documentaire "Savoir (Re)Faire" réalisé par Yann Arthus-Bertrand et Jeremy Frey et consacré à l'impact de l’évolution climatique sur les vignobles champenois.
Evénement Ruinart - Maison 1729
Du 12 au 22 Octobre 2023
5, rue Saint-Merri, 75004 Paris
Sur réservation, dans la limite des places disponibles sur la page dédiée.
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