Saint Laurent installe un restaurant Sushi Park à Paris
Publié le par Journal du Luxe
La Maison de mode s'ouvre à la gastronomie et accompagne l'expansion parisienne du restaurant Sushi Park. Une première pour la table californienne plébiscitée par les stars internationales.
Une nouvelle collaboration entre Anthony Vaccarello et Peter Park
Lors de ses déplacements à Los Angeles, il se murmure qu'Anthony Vaccarello, à la tête des collections de Saint Laurent depuis 2016, aurait ses petites habitudes chez Sushi Park. Lancée en 2006, cette adresse nichée à l'abri des regards à l'étage d'un centre commercial sur Sunset Boulevard s'est depuis quelques années imposée comme une adresse incontournable pour une clientèle d'habitués et de célébrités qui s'y bousculent pour déguster les spécialités japonaises du chef Peter Park.
Annoncé pour le 21 février prochain, le premier Sushi Park parisien prendra place au sein de la boutique-concept Saint Laurent Rive Droite Paris, dans le premier arrondissement, et reprendra - au déjeuner et au dîner - le concept d'omakase qui fait recette dans son établissement de West Hollywood. Comprendre, des propositions surprises composées à la faveur des saisons, des produits disponibles et des inspirations du jour.
Ce n'est pas la première fois qu'Anthony Vaccarello et Peter Park nourrissent une collaboration. À l'automne 2022, dans le cadre de la semaine de la mode parisienne, tous deux s'étaient déjà alliés le temps d'une série de dîners. L'initiative, établie sur une dizaine de jours, avait d'ailleurs donné lieu à une mini-campagne mettant en scène plusieurs people - Hailey Bieber, Laura Harrier… - à la recherche de Peter Park.
Cette annonce intervient quelques jours après la réouverture de la boutique Saint Laurent Rive Droite, conçue comme un espace retail pluridisciplinaire destiné à accueillir des collaborations artistiques et autres initiatives culturelles promptes à étayer l'univers de la Maison Saint Laurent.
Il s’agira de la toute première adresse permanente de Sushi Park en dehors de Los Angeles.
Saint Laurent - Sushi Park Paris
Du mardi au samedi
8 rue du 29 Juillet, 75001 Paris